Самый полезный
ароматный понятный шашлычный
кулинарный гид

Авторы курса

Олег Солнцев

  • Репортер и телеведущий
  • Автор проекта НашПотребНадзор (НТВ), громких продовольственных расследований и разоблачений
  • Главный придира к качеству товаров и услуг

Григорий Мосин

  • Профессиональный повар
  • Автор кулинарных книг
  • Разработал меню десяткам ресторанов в России и зарубежом
  • Проходил обучение в Испании, Италии, Германии
breadcrumbs

Гид по шашлыку

Мы безумно рады и горды, что вы это читаете! Значит вы инвестируете в свои умения, свое настроение, знаете цену деньгам, своему времени, качественным продуктам и ароматным сытым блюдам, которые из них получаются!

Мясо

Шашлык из курицы

Вариантов маринадов может быть бессчётное количество, но главное знать, что все они делятся на жидкие и сухие (масляные). Ниже примеры маринадов из каждой категории, которые нам нравятся больше всего. Помните, что точную продолжиельность маринования написать в рецепте нельзя. Это просто нечестно.

Статья «как выбрать черный перец»
  • Добавить мясу сочности (особенно, если мясо содержит мало жира);
  • Добавить мясу сочности (особенно, если мясо содержит мало жира);
  • Добавить мясу сочности (особенно, если мясо содержит мало жира);
  1. Добавить мясу сочности (особенно, если мясо содержит мало жира);
  2. Добавить мясу сочности (особенно, если мясо содержит мало жира);
  3. Добавить мясу сочности (особенно, если мясо содержит мало жира);
product
© «Шашлычный» кулинарный гид , 2020